调鼎居淮扬菜·老字号在线全文免费阅读_调鼎居淮扬菜·老字号(五脊六兽)

调鼎居淮扬菜·老字号

作者：五脊六兽更新时间：2017-02-27 08:18:38

厨师自古就有“调鼎”之称。鼎分三足，厨师也同样分为三派。一派奉“善调羹，封于彭城”的彭祖爷为师，主张药食同源、以食养身。一派尊“治大国若烹小鲜”的伊尹为圣，信奉君臣佐使，食材尊卑有序。还有一派，则是易牙“烹子献糜”的忠实信徒。他们所追求的，只有“至味”二字。以“艺术家”自居的杨鸣横空出世，拳打吉祥馄饨摊，脚踢兄弟拉面馆，凭借一手彭祖派炉灶功夫，在刀光火影的庖丁行内，金鹏展翅，睥睨四方。“你有金银堆北斗，我有手艺度春秋。酸甜苦辣一锅端，叫我葫芦岛严宽！”杨鸣如是说。

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《调鼎居淮扬菜·老字号》第五十一章空话

的，单人单款！” Peter不断显摆着手中的烟斗，甚至还将烟斗整个翻过来，示意杨鸣看烟斗底部的落款。 “看到这行洋文没有，这是法国烟斗名家jour-darling先生的亲笔签名！” 杨鸣也是活到老学到老，第一次听说有法国艺术家用金刚菩提做烟斗的，而且这位艺术家的名字叫做朱大力！ Peter打开了话匣子，就一发不可收拾了：“像这种宝贝，我还有太多太多。在你们烹饪界，都以为百世龙腾的老总叶眀尘，是收藏名家，可是跟我比起来，他就是这个！他根本就没有收藏品味！” Peter伸出一只小拇指，毫不掩饰脸上的鄙视和不屑。杨鸣以一副悲天悯人的神情看着Peter，活像是主治医师在看着不肯吃药的神经病患者。叶眀...

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