肖剑。 随后,一家三口坐在客厅中,父亲肖勇开始泡煮功夫茶,从柜中拿出一盒茶叶,茶叶是上次从金陵带回来的雨前碧螺春。 他将水加热至 80-90c左右,然后用沸水冲洗茶具,让其预热。 接着取出适量的碧螺春茶叶放入茶壶或茶杯中,轻轻摇晃几下,使其均匀受热。随后缓缓倒入热水,而不是直接冲在茶叶上,从茶壶边缘开始注水,再慢慢移向中心。待水温稍降后,再次注水,并盖上盖子焖泡片刻, 2-3 分钟后,他将泡好的茶汤倒入公道杯中,清新淡雅、香气扑鼻的碧螺春功夫茶,就泡好了。 肖勇为章琴肖剑母子俩各斟上一杯茶,放到各自面前的桌子上。 “小剑,来尝尝为父泡的功夫茶口味怎么样?” “谢谢爸!” 肖剑端起面前桌子上的茶杯...
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